Холодильные столы для пиццы

Холодильный стол для пиццы

Пищевое производство практически невозможно без заморозки и охлаждения продуктов. Среди профессионального холодильного оборудования особо выделяются специальные столы для пиццы. Они совмещают в себе рабочую поверхность, камеру с низкой температурой и ёмкости для различных ингредиентов. Таким образом, холодильные столы для пиццы позволяют организовать рабочий процесс наиболее комфортно и рационально.

Повару не придется отвлекаться на поиски требуемых ингредиентов и инструментов. Продуманная конструкция оборудования предусматривает удобное комплектование рабочего места всем необходимым.

Стол холодильный для пиццы - конструктивные элементы

  • Столешница. На ней выполняются все действия по приготовлению блюда. Рабочая поверхность может изготавливаться из камня или нержавеющей стали. Каменные столешницы более практичные и функциональные. Они не такие скользкие, как поверхность из стали, легко моются, всегда остаются прохладными, к ним не липнет тесто. К тому же, такие поверхности устойчивы к механическим повреждениям и не боятся острых ножей. Для производства каменных столешниц обычно используют гранит или мрамор.
  • Холодильная установка. Оснащена набором опций, которые обеспечивают нужную температуру в установленных пределах. Настройка и управление производятся посредством электронных регуляторов. На рынке представлены различные модификации столов для пиццы в зависимости от размещения холодильного агрегата: боковое или нижнее. Стол холодильный для пиццы позволяет поддерживать не только низкую температуру в камерах, но и высокую влажность. Это обеспечивает лучшую сохранность ингредиентов и готовых блюд.
  • Специальные витрины, полки, емкости. Каждый стол холодильный для пиццы предусматривает удобное расположение продуктов. Некоторые варианты оборудования оснащаются специальными отделениями для установки гастроемкостей, а также витринами и полками для демонстрации готовых блюд клиентам заведения. Особенно востребованы такие холодильные столы для пиццы в кафе с самообслуживанием.

Обзор рынка моделей

Многие из поставщиков профессионального кухонного оборудования для баров и ресторанов выпускают холодильные столы для пиццы. Отдельные производители не ограничиваются двумя-тремя моделями, а разрабатывают целые серийные линейки.

Наиболее популярными брендами в этом сегменте являются: DGD, Desmon и Angelo Po (Италия), Fagor (Турция), EWT Inox (Германия). На стоимость пиццерийных столов влияют материалы, габаритные размеры и комплектация моделей.

Холодильные столы для пиццы от VDK

Интернет-магазин «Все для кухни» представляет вашему вниманию различные модификации профессионального оборудования. На наших страницах вы сможете выбрать стол холодильный для пиццы, который лучшим образом подойдет для вашего ресторана или кафе.
 

До конца акции
Спец. предложение
Tefcold PT930
Холодильные столы для пиццы PT930
101 982 руб.

Производитель: Tefcold

Страна производителя: Дания

Тип оборудования: холодильный стол для пиццы

Комплектация: 3 двери

Габаритные размеры, мм: 1365х700х1100

Fagor MMZ-150
Холодильные столы для пиццы MMZ-150
224 250 руб.

Производитель: Fagor

Страна производителя: Испания

Тип оборудования: холодильный

Комплектация: 2 двери, гранитная поверхность

Hicold PZ 6 R
Холодильные столы для пиццы PZ 6 R
49 790 руб.

Производитель: Hicold

Страна производителя: Россия

Тип оборудования: холодильный стол для пиццы

Габариты: 525х700х850 мм

Материал корпуса: нержавеющая сталь

Вместимость: 6 x EN60х40

6 выдвижных ящиков, регулируемые ножки

Hicold PZ4-111/GN 6R
Холодильные столы для пиццы PZ4-111/GN 6R
244 890 руб.

Производитель: Hicold

Страна производителя: Россия

Тип оборудования: холодильный стол для пиццы

Длина: 2360 мм

Глубина: 700 мм

Высота: 850 (1050) мм

Температура: +2...+10 °С

Объём: 505 л

Hicold PZ3-1111/SN
Холодильные столы для пиццы PZ3-1111/SN
154 530 руб.

Производитель: Hicold

Страна производителя: Россия

Тип оборудования: холодильный стол для пиццы

Длина: 2280 мм

Глубина: 600 мм

Высота: 850 (1050) мм

Температура: +2...+10 °С

Объём: 570 л

Hicold PZ3-1111/GN
Холодильные столы для пиццы PZ3-1111/GN
159 900 руб.

Производитель: Hicold

Страна производителя: Россия

Тип оборудования: холодильный стол для пиццы

Длина: 2280 мм

Глубина: 700 мм

Высота: 850 (1050) мм

Температура: +2...+10 °С

Объём: 660 л

Hicold PZE3-1111/SN
Холодильные столы для пиццы PZE3-1111/SN
148 550 руб.

Производитель: Hicold

Страна производителя: Россия

Тип оборудования: холодильный стол для пиццы

Длина: 1970 мм

Глубина: 600 мм

Высота: 850 (1050) мм

Температура: +2...+10 °С

Объём: 430 л

Hicold PZE3-1111/GN
Холодильные столы для пиццы PZE3-1111/GN
152 720 руб.

Производитель: Hicold

Страна производителя: Россия

Тип оборудования: холодильный стол для пиццы

Длина: 1970 мм

Глубина: 700 мм

Высота: 850 (1050) мм

Температура: +2...+10 °С

Объём: 500 л

Hicold PZ4-11/GN 6R
Холодильные столы для пиццы PZ4-11/GN 6R
203 490 руб.

Производитель: Hicold

Страна производителя: Россия

Тип оборудования: холодильный стол для пиццы

Длина: 1915 мм

Глубина: 700 мм

Высота: 850 (1050) мм

Температура: +2...+10 °С

Объём: 350 л

Hicold PZE2-1111/GN стекло
Холодильные столы для пиццы PZE2-1111/GN стекло
105 440 руб.

Производитель: Hicold

Страна производителя: Россия

Тип оборудования: холодильный стол для пиццы

Длина: 1970 мм

Глубина: 700 мм

Высота: 850 (1160) мм

Температура: +2...+10 °С

Объём: 500 л

Hicold PZE1-1111/GN стекло
Холодильные столы для пиццы PZE1-1111/GN стекло
105 040 руб.

Производитель: Hicold

Страна производителя: Россия

Тип оборудования: холодильный стол для пиццы

Длина: 1970 мм

Глубина: 700 мм

Высота: 850 (1160) мм

Температура: +2...+10 °С

Объём: 500 л

Hicold PZ3-111/SN
Холодильные столы для пиццы PZ3-111/SN
142 590 руб.

Производитель: Hicold

Страна производителя: Россия

Тип оборудования: холодильный стол для пиццы

Длина: 1835 мм

Глубина: 600 мм

Высота: 850 (1050) мм

Температура: +2...+10 °С

Объём: 435 л

Каталог продукции
Новости и статьи
Добрый день, уважаемые коллеги! Обращаю Ваше внимание, что МАШИНА ПОСУДОМОЕЧНАЯ COMENDA LF 321 снята с производства. В качестве аналога Вы можете предложить новую модель - МАШИНА ПОСУДОМОЕЧНАЯ COMENDA PF45, которая уже есть в наличии на нашем складе!
Уважаемые друзья компания VDK - Все Для Кухни и бренд АТЕСИ объявляют о проведении новой акции с 01 октября по 31 декабря
Бренды











Производители