Хлеборезки

Узнать цену и купить хлеборезку в магазине VDK

Хлеб, нарезанный неровными кусками, – явление прошлого. В современных ресторанах и кафе посетителям предлагаются аккуратные, одинаковые по форме ломтики. В магазинах тоже пользуются спросом нарезанные хлебобулочные изделия. Все это доступно и возможно благодаря хлеборезке.

Хлеборезка: что это и для чего?

Это специальный прибор, который применяется в разных предприятиях общепита. Хлеборезки позволяют получать ровные ломтики из любого хлеба, даже из свежеиспеченного. С помощью техники удается достичь эстетичного вида продукта после обработки. Кроме того, хлеборезки экономят время работников и значительно уменьшают количество отходов.

Классификация машин для нарезки хлеба

В зависимости от модели хлеборезки, цена на приборы может существенно отличаться. Всего можно выделить несколько основных видов машин.

По типу управления:

  • Ручные. В таких моделях загрузка хлеба и его нарезка осуществляются вручную. Толщину ломтиков можно регулировать с помощью прижимного механизма и толкателя.
  • Полуавтоматические. Загрузка хлеба происходит так же, как и в ручных моделях. А настройка толщины кусочков выставляется автоматически. Нарезка хлеба тоже автоматизирована.
  • Автоматические модели хлеборезок полностью освобождают руки работников. Каждое действие – от смазки ножей до загрузки и нарезки хлеба – выполняется автоматически.

По способу установки:

  • Настольные модели обычно приобретают для использования в небольших заведениях, для установки в торговых залах. Основное преимущество настольных хлеборезок заключается в их компактности.
  • Напольные хлеборезки применяются на крупных предприятиях – хлебозаводах, комбинатах, пекарнях. Это промышленная техника с высокой производительностью.

По типу ножа:

  • Рамный. В таких моделях ножи закреплены на раме. Она состоит из двух частей, которые нарезают хлеб сразу на несколько кусочков. Булка опускается на ножи под собственным весом. Недостаток устройства – отсутствие регулировки толщины ломтей.
  • Серповидный. Нож имеет форму серпа и имитирует нарезку хлеба руками. Буханка подталкивается с помощью специального механизма. Толщину ломтиков можно изменять.
  • Дисковый. На кромке ножа в форме диска расположены зубчики. Это самый производительный вид хлеборезок. Обычно такие модели оснащаются дополнительно системой упаковки изделий и электронными панелями управления.

Обзор рынка

Перед тем, как купить хлеборезку, важно определиться, какая именно модель нужна. Выбор зависит от предполагаемой нагрузки на технику и масштаба предприятия. Среди представленных на рынке машин можно найти как самую простую, так и оснащенную всевозможными полезными опциями.

В нашем интернет-магазине вашему вниманию представлен достойный ассортимент оборудования от разных производителей. Хлеборезки ахм отличаются универсальностью и высокой производительностью. Хлеборезки Mateka практичны и долговечны. Хлеборезки Rollmatic эффективны и безопасны. Не можете выбрать самостоятельно? Позвоните нам – опытные менеджеры помогут принять правильное решение.
 

JAC DURO 450 11ММ 3Ф
Хлеборезки DURO 450 11ММ 3Ф
237 945 руб.

Производитель: JAC

Страна производителя: Италия

Ширина 663 мм

Глубина 770 мм

Высота 1243 мм

Вес (без упаковки) 150 кг

Atesy АХМ-300А
Хлеборезки АХМ-300А
66 868 руб.
66 868 руб.

Производитель: Atesy

Страна производителя: Россия

Ширина 1050 мм

Глубина 560 мм

Высота 585 мм

Напряжение 380 В

HURAKAN HKN-PICO12
Хлеборезки HKN-PICO12
40 309 руб.
40 309 руб.

Производитель: HURAKAN

Страна производителя: Китай

Габаритные размеры, мм 650x660x760

Масса, кг 80

Mateka EDS-36 M
Хлеборезки EDS-36 M
108 750 руб.
103 312 руб.

Производитель: Mateka

Страна производителя: Турция

Толщина нарезки, мм: 13

Производительность, кус/час: 14000

Подключение: 220В/1Ф

Габаритные размеры, мм: 690х740х750

Mateka EDS-36 T
Хлеборезки EDS-36 T
101 500 руб.
96 425 руб.

Производитель: Mateka

Страна производителя: Турция

Толщина нарезки, мм: 13

Производительность, кус/час: 14000

Подключение: 380В/3Ф

Габаритные размеры, мм: 690х740х750

Mateka EDA-36 M
Хлеборезки EDA-36 M
116 000 руб.
110 200 руб.

Производитель: Mateka

Страна производителя: Турция

Толщина нарезки, мм: 13

Производительность, кус/час: 14000

Подключение: 220В/1Ф

Габаритные размеры, мм: 780х740х1100

Mateka EDA-36 T
Хлеборезки EDA-36 T
108 750 руб.
103 312 руб.

Производитель: Mateka

Страна производителя: Турция

Толщина нарезки, мм: 13

Производительность, кус/час: 14000

Подключение: 380В/3Ф

Габаритные размеры, мм: 780х740х1100

Каталог продукции
Новости и статьи
VDK-Все Для Кухни обещает Вам ОЧЕНЬ ЖАРКОЕ ЛЕТО!Фабрикой UNOX запущен в производство новый модельный ряд пекарских шкафов BAKERLUX SHOP.Pro.!!!
Компания Полюс объявляет о запуске АКЦИИ "Готовимся к Чемпионату Мира 2018 с витринами CARBOMA".
Рады сообщить о поступлении новинки от Airhot! В наличии на складе термостат Airhot SV-30.
Бренды











Производители