Тестомесы

У нас представлен широкий ассортимент электромеханического оборудования, в том числе бытовые тестомесильные машины для крутого теста.

В древние времена замесом теста занимались мужчины. Эта работа требует немалой физической силы, и женщины могли готовить тесто только для производства в малых объемах. Сегодня хлебопеки могут купить тестомес миксер для текста и в значительной мере облегчить свой труд.

Купить тестомесильную машину в Симферополе 

В интернет-магазине VDK предлагаются различные модели и виды. Однако прежде чем выбрать ту или иную машину следует задуматься о том, для каких именно целей и объемов производства она нужна. Обычно это помогает не ошибиться в выборе. Так, есть машины для крутого теста, для дрожжевого, для жидкого теста (сюда подходят и так называемые планетарные миксеры), предлагаются также универсальные тестомесы. Каждая тестомесильная машина способна накормить своими изделиями, причем определенного вида. Для любителей пирожков и пончиков тестомесильные машины – настоящая находка. Не нужно идти и покупать удовольствие в магазинах, все необходимое можно создать своими руками на своей кухне. От этого изделия становятся только вкуснее и тают во рту. Все эти машинки-тестомесы любимы хозяйками, ведь являются их настоящими помощниками в таком важном деле, как приготовление аппетитной булочки, хлеба либо другой вкусной еды. При этом тестомесильная машина, позволяет экономить, поскольку с ней уже не надо будет покупать хлебобулочные изделия. Ведь их можно приготовить своими руками. И даже продать. С VDK облегчайте процесс приготовления мучных изделий!

тестомесильная машина Крым

Кухонный комбайн с тестомесом или бытовой миксер-тестомес для крутого теста – современное высокотехнологичное устройство, которое используется на хлебобулочных предприятиях, а также на кухнях баров, кафе, пиццерий, ресторанов. Планетарный тестомес работает в автоматическом режиме. Поэтому даже новички в хлебопекарном деле смогут без труда освоить процесс.

Планетарные и бытовые тестомесы для крутого теста — конструкция:

Дежа. Изготавливается из пищевой стали. Может иметь форму корыта, чаши и т. п. Для получения крутого теста используется тестомесы для крутого теста с неподвижной дежой.

Месильный орган. Это основной элемент бытового тестомеса для пиццы и крутого теста. От него зависит вид и качество приготавливаемого теста. Может иметь различную форму.

Приводной механизм. Бытовые тестометсы в Симферополе, как правило, представлены одно-, двух- и трехскоростными их видами. В последнем варианте первая скорость служит для перемешивания ингредиентов, вторая – для получения теста, третья – для очистки месильной лопатки от теста.

Тестомесилка бытовая (миксер для теста) — принцип работы

Для приготовления теста с помощью тестомеса (иногда можно встретить название миксер для теста), нужно загрузить все ингредиенты в дежу и запустить агрегат. Многие из моделей имеют защитные решетки. Через них можно добавлять продукты, не прерывая процесс. Но в некоторых устройствах для этого придется останавливать тестомес и поднимать крышку.

Классификация оборудования в зависимости от месильного органа

  • Вилкообразные или планетарные тестомесы. Удобны для изготовления разных видов теста, а также для получения равномерного пюре или фарша. Планетарный тестомес идеален для производства хлеба по традиционным рецептам. Во время работы механизма кислород поступает в тесто в малых количествах. Это позволяет сохранить при использовании планетарного тестомеса естественный аромат и вкус хлеба.
  • Горизонтальные или Z-образные тестомесы. Лопасти напоминают по форме букву Z и вращаются непрерывно одна навстречу другой. Применяются для замешивания крутого теста, производства макаронных изделий, вареников, пельменей.
  • S-образные или спиральные тестомесы. Месильный орган по форме напоминает букву S и вращается вокруг оси. Купить тестомес с такими лопастями выгодно для изготовления как крутого теста, так и слоеного или дрожжевого.

В свою очередь такие тестомесы различаются по принципу работы: с подвижной дежей, с двигающимся месильным органом и с общим движением, когда и лопасти, и дежа работают от отдельных двигателей. Таким образом, бытовой тестомес в Симферополе представленный компанией VDK позволяет достичь отличного качества замеса и высокой скорости.

Перед тем, как купить тестомесильную машыну, определите ваши производственные потребности. В первую очередь учитывайте предполагаемые объемы и вид теста. Опираясь на эти два фактора, вы сможете подобрать оптимальное оборудование для своей пекарни на сайте VDK

ВДК: лучшые тестомесильные машины в Крыму

До конца акции
Спец. предложение
Apach ASM16F 3Ф.
Тестомесы ASM16F 3Ф.
56 906 руб.
56 621 руб.

Производитель:  Apach

Страна производителя: Италия

Количество скоростей: односкоростной

Подключение: 380В/3Ф

Тип тестомеса: спиральный

Габаритные размеры, мм: 385х670х725

HURAKAN HKN-20SN
Тестомесы HKN-20SN
39 866 руб.

Производитель:  HURAKAN

Страна производителя: Китай

Количество скоростей: однокоростной

Подключение: 220В/1Ф

Тип тестомеса: спиральный

Габаритные размеры, мм: 400x675x825

FIMAR 7/SN
Тестомесы 7/SN
48 470 руб.

Производитель: FIMAR

Страна производителя: Италия

Количество скоростей: односкоростной

Подключение: 380В

Тип тестомеса: спиральный

Габаритные размеры, мм: 280х560х570

Масса, кг: 39

FIMAR 12/SN
Тестомесы 12/SN
53 576 руб.

Производитель: FIMAR

Страна производителя: Италия

Количество скоростей: односкоростной

Подключение: 220В

Тип тестомеса: спиральный

Габаритные размеры, мм: 650х350х600

Масса, кг: 56

FIMAR 18/SN
Тестомесы 18/SN
56 240 руб.

Производитель: FIMAR

Страна производителя: Италия

Количество скоростей: односкоростной

Подключение: 380В

Тип тестомеса: спиральный

Габаритные размеры, мм: 390х670х600

Масса, кг: 57

FIMAR 12/SN 2V
Тестомесы 12/SN 2V
58 830 руб.

Производитель: FIMAR

Страна производителя: Италия

Количество скоростей: 2

Подключение: 380В

Тип тестомеса: спиральный

Габаритные размеры, мм: 650х350х600

Масса, кг: 56 

FIMAR 25/SN
Тестомесы 25/SN
69 560 руб.

Производитель: FIMAR

Страна производителя: Италия

Количество скоростей: односкоростной

Подключение: 380В

Тип тестомеса: спиральный

Габаритные размеры, мм: 430х780х710

Масса, кг: 96

FIMAR 18/CN
Тестомесы 18/CN
72 594 руб.

Производитель: FIMAR

Страна производителя: Италия

Количество скоростей: односкоростной

Подключение: 380В

Тип тестомеса: спиральный

Габаритные размеры, мм: 670х390х620

Масса, кг: 61

FIMAR 12/CN 2V
Тестомесы 12/CN 2V
76 590 руб.

Производитель: FIMAR

Страна производителя: Италия

Количество скоростей: 2 crjhjcnb

Подключение: 380В

Тип тестомеса: спиральный

Габаритные размеры, мм: 650х350х620

Масса, кг: 63

FIMAR 12/CN
Тестомесы 12/CN
68 228 руб.

Производитель: FIMAR

Страна производителя: Италия

Количество скоростей: односкоростной

Подключение: 380В

Тип тестомеса: спиральный

Габаритные размеры, мм: 350x650x620

Масса, кг: 63

HURAKAN HKN-M20SN
Тестомесы HKN-M20SN
38 243 руб.
38 243 руб.

Производитель:  HURAKAN

Страна производителя: Китай

Количество скоростей: односкоростной

Подключение: 220В/1Ф

Тип тестомеса: спиральный

Габаритные размеры, мм 730x390x900

Масса, кг 90

HURAKAN HKN-M20SN2V
Тестомесы HKN-M20SN2V
41 931 руб.

Производитель:  HURAKAN

Страна производителя: Китай

Количество скоростей: двухскоростной

Подключение: 220В/1Ф

Тип тестомеса: спиральный

Габаритные размеры, мм 730x390x900

Масса, кг 90

Каталог продукции
Новости и статьи
VDK-Все Для Кухни обещает Вам ОЧЕНЬ ЖАРКОЕ ЛЕТО!Фабрикой UNOX запущен в производство новый модельный ряд пекарских шкафов BAKERLUX SHOP.Pro.!!!
Компания Полюс объявляет о запуске АКЦИИ "Готовимся к Чемпионату Мира 2018 с витринами CARBOMA".
Рады сообщить о поступлении новинки от Airhot! В наличии на складе термостат Airhot SV-30.
Бренды











Производители