Плиты газовые

Плита – самое универсальное и распространенное оборудование на предприятиях общепита. С ее помощью можно задействовать практически любой способ тепловой обработки. На плите варят, жарят, пассируют, тушат различные блюда из рыбы, мяса, овощей и других продуктов. И хотя в последнее время электрические модели приобрели бесспорную популярность, плиты газовые по-прежнему активно используются на профессиональных кухнях.

Достоинства газовых плит

  • Экономичность. Газ – гораздо более выгодный источник энергии, чем электричество. Используя газовые плиты, производство может снизить затраты без ущерба качеству продукции.
  • Простая конструкция. В отличие от электрических собратьев, газовые модели имеют меньше дополнительных опций. Это делает конструкцию агрегатов более простой и надежной. Такие плиты характеризуются долговечностью и могут прослужить много лет без серьезных поломок.
  • Быстрый нагрев. Благодаря «живому» огню, газовые плиты быстрее нагревают посуду и сокращают время приготовления пищи.
  • Мгновенная смена интенсивности нагрева. Практически все модели позволяют управлять интенсивностью нагрева и в любой момент устанавливать нужную температуру. На электрических конфорках такие действия осуществить не получится.
  • Вариант использования дополнительного источника энергии. Если нет возможности подключиться к магистральной газовой сети, то на помощь придет баллонный источник.

Многообразие выбора профессиональных газовых плит

На рынке профессионального оборудования предлагается большой выбор модификаций плит. Их основные отличия заключаются в конструктивных особенностях верхних модулей и в комплектации пьедесталов.

Ключевой элемент газовой плиты – конфорка. Различают такие варианты варочных панелей:

  • с открытыми горелками;
  • с закрытыми элементами нагрева – сплошная поверхность из металла;
  • комбинированные модели.

Мощность конфорки зависит от форсунки. Чем больше ее диаметр, тем сильнее поток пламени. Современные газовые плиты комплектуются несколькими конфорками с форсунками разного диаметра. Таким образом, в процессе приготовления пищи повар имеет возможность оптимально расположить кухонную посуду с продуктами на плите.

Сплошные варочные поверхности позволяют создать зоны разной интенсивности нагрева. Такие плиты удобны для быстрого и физически простого перемещения кастрюли большого размера. Здесь так же, как и на обычных конфорках, можно готовить одновременно несколько блюд.

Выбор определенной модификации зависит от общей организации питания в заведении. Профессиональная плита газовая, купить которую можно в нашем интернет-магазине, в полной мере соответствует высоким требованиям качества и функциональности. На ваш выбор представлены модели оборудования для размещения на кухнях различного класса.

Все газовые плиты, цены на них указаны в каталоге, доступны для заказа в любое удобное для вас время.
 

Grill Master Ф2ЖТЛПГ(п)
Плиты газовые Ф2ЖТЛПГ(п)
28 400 руб.

Производитель: Grill Master

Страна производителя: Россия

Тип подключения: газовый

Количество конфорок :2

Габаритные размеры, мм: 800х500х330

Grill Master Ф2ЖТЛПГ(п) п
Плиты газовые Ф2ЖТЛПГ(п) п
33 500 руб.

Производитель: Grill Master

Страна производителя: Россия

Тип подключения: газовый

Количество конфорок :2

Габаритные размеры, мм: 800х500х1050

Grill Master Ф2ЖТЛПГ
Плиты газовые Ф2ЖТЛПГ
26 400 руб.

Производитель: Grill Master

Страна производителя: Россия

Тип подключения: газовый

Количество конфорок :2

Габаритные размеры, мм: 800х500х330

Grill Master Ф2ЖТЛПГ п
Плиты газовые Ф2ЖТЛПГ п
32 000 руб.

Производитель: Grill Master

Страна производителя: Россия

Тип подключения: газовый

Количество конфорок :2

Габаритные размеры, мм: 800х500х1050

Россия ПГ-2
Плиты газовые ПГ-2
35 000 руб.

Потребляемая мощность, кВт: 7;

Габариты (ДхШхВ), мм: 725х770х950 (970);

Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм: 800х700х1090;

Масса без упаковки, кг: 38;

Количество конфорок: 2;

Входное напряжение, В: 220;

Масса в упаковке, кг: 48

Россия ПГ-4
Плиты газовые ПГ-4
50 100 руб.

Потребляемая мощность, кВт: 14;

Габариты (ДхШхВ), мм: 950х823х930 (950) ;

Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм: 1000х850х1090;

Масса без упаковки, кг: 50;

Количество конфорок: 4;

Входное напряжение, В: 220;

Масса в упаковке, кг: 72

Россия ПГ-6
Плиты газовые ПГ-6
72 550 руб.

Потребляемая мощность, кВт: 21;

Габариты (ДхШхВ), мм: 1380х823х930(950);

Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм: 1450х850х1060;

Масса без упаковки, кг: 80;

Количество конфорок: 6;

Входное напряжение, В: 220;

Масса в упаковке, кг: 104

Abat ПГК-27Н
Плиты газовые ПГК-27Н
44 000 руб.

Производитель: Abat

Страна производителя: Россия

Тип подключения: газовый

Габаритные размеры, мм: 400х700х370

Abat ПГК-47 Н
Плиты газовые ПГК-47 Н
69 500 руб.

Производитель: Abat

Страна производителя: Россия

Тип подключения: газовый

Количество конфорок: 4

Габаритные размеры, мм: 800х750х470

Abat ПГК-49 П
Плиты газовые ПГК-49 П
81 500 руб.

Производитель: Abat

Страна производителя: Россия

Тип подключения: газовый

Количество конфорок: 4

Габаритные размеры, мм: 800х900х970

Каталог продукции
Новости и статьи
VDK-Все Для Кухни обещает Вам ОЧЕНЬ ЖАРКОЕ ЛЕТО!Фабрикой UNOX запущен в производство новый модельный ряд пекарских шкафов BAKERLUX SHOP.Pro.!!!
Компания Полюс объявляет о запуске АКЦИИ "Готовимся к Чемпионату Мира 2018 с витринами CARBOMA".
Рады сообщить о поступлении новинки от Airhot! В наличии на складе термостат Airhot SV-30.
Бренды











Производители