Печи для кондитерских изделий Unox XEBC-16EU-EPR

Производитель: Unox
889 686 руб. ( 13 480 $ )
В наличии
Купить

Описание товара

Технические характеристики:

Уровни: 16

Размер противня: 600х400

Расстояние между уровнями: 80 мм

Тип: Электрический

Габариты (ШхГхВ): 882х1043х1866 мм

Частота: 50/60 Гц

Напряжение: 380 В

Мощность: 35 кВт

Вес: 185 кг

Функции приготовления

Готовка при конвекции при температуре от 30ºС до 260ºС

Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35ºС до 260ºС,STEAM.Maxi™ от 30% до 90%

Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 35ºС до 260ºС, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%

Готовка на пару при температуре от 35ºС до 130ºС, STEAM.Maxi™ на 100%

Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30ºС до 260ºС, Dry.Maxi™ от 10% до 100%

Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта

Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T

Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point

Датчик температуры SOUS-VIDE: опция

Технология MULTI.Time: управление 10 таймерами для одновременной готовки разных продуктов

Технология CHEFUNOX: возможность выбрать режим приготовления (жарка, тушение, гриль...), степень, размер и результат готовки, затем начать процесс приготовления

Технология MISE.EN.PLACE: возможность синхронизировать время загрузки разных продуктов для того, чтобы они были готовы к одному и тому же (определенному) времени

Технология ADAPTIVE.Cooking: оптимизирует процесс приготовления, автоматически адаптирует параметры, чтобы получить превосходный результат

Описание

Сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS

Тележка в комплекте;

Климат контроль (от 0 до 100 %);

8 скоростей вентилятора (4 из них — полустатические для «деликатного» приготовления);

Расширенная гарантия до 4 лет или 10000 часов работы (в течение 3-х месяцев после подключения оборудования в обязательном порядке необходимо зарегистрироваться на сайте UNOX в сети, подключение к интернету должно быть постоянным на протяжении всего периода эксплуатации);

Комплект для подключения к интернету;

Возможность сохранения в памяти до 256 программ приготовления (также в виде графиков — технология MIND Maps™)

Возможность многократного воспроизведения программ по технологии MIND Maps™

Функция поддержания температуры "Hold";

Автоматическая моющая система Rotor.KLEAN (4 автоматических цикла мойки), емкость для моющего средства встроена в печь, max загрузка — 4л;

Открытие дверцы в 3-х позициях (60º/120º/180º)

Возможность перевешивания дверцы: нет

Камера из нержавеющей стали высокой прочности с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены

Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED

Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце

Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу

Контактный сенсор дверцы

Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей

Ограничитель температуры для безопасности

Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки

Похожие товары

Unox XFT 135
64 688 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Уровни, шт: 4

Пароувлажнение: да

Габаритные размеры, мм: 600х693х509

Unox XF 043
65 217 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Уровни, шт: 4

Пароувлажнение: нет

Габаритные размеры, мм: 800х706х427

Unox XF 199
135 270 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Уровни, шт: 4

Пароувлажнение: да

Габаритные размеры, мм: 800x770x509

Unox XBC 405
235 174 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 4

Габаритные размеры, мм: 860х900х624

Unox XB 693
160 133 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 6

Габаритные размеры, мм: 860x900x930

Unox XBC 1105
667 208 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 16

Габаритные размеры, мм: 866х972х1866

Unox XF 003
29 623 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Уровни, шт: 3

Пароувлажнение: нет

Габаритные размеры, мм 48х523х402

Unox XFT 183
67 635 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Уровни, шт: 3

Пароувлажнение: да

Габаритные размеры, мм: 800х770х429

Unox XFT 193
85 394 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Уровни, шт: 4

Пароувлажнение: да

Габаритные размеры, мм: 80х77х50,9

Unox XFT 195
107 385 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Уровни, шт: 4

Пароувлажнение: да

Габаритные размеры, мм: 800х770х509

Unox XBC 1005 E
628 213 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 16

Габаритные размеры, мм 869х972х1866

Unox XBC 405 E
251 573 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 4

Габаритные размеры, мм: 860х900х624

Unox XBC 605 E
287 997 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 6

Габаритные размеры,мм: 860х900х820

Unox XBC 805 E
383 442 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 10

Габаритные размеры, мм 860х900х1140

Unox XBC 905 E
645 595 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 16

Габаритыные размеры, мм: 869х972х1866

Unox XB 893
237 290 руб.

роизводитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 10

Габаритные размеры, мм: 860x900x1250

Unox XB 895
255 049 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 10

Габаритные размеры, мм: 860x900x1250

Unox XB 695
177 967 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 6

Габаритные размеры, мм: 860x900x930

Unox XEBC-04EU-EPR
257 996 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: 600х400.

Тип подключения: электрический

Уровни: 4

Габаритные размеры, мм: 860x957x675

Unox XEBC-10EU-E1R
355 859 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Размер противня: 600х400.

Тип подключения: электрический

Уровни: 10

Габаритные размеры, мм: 860x957x1163

Unox XEBC-06EU-E1R
249 154 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Размер противня: 600х400.

Тип подключения: электрический

Уровни: 6

Габаритные размеры, мм: 860x957x843

Unox XEBC-06EU-EPR
361 829 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Размер противня: 600х400.

Тип подключения: электрический

Уровни: 6

Габаритные размеры, мм: 860x957x843

Unox XEBC-10EU-EPR
510 098 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Размер противня: 600х400.

Тип подключения: электрический

Уровни: 10

Габаритные размеры, мм: 860x957x1163

Unox XEBC-16EU-E1R
563 525 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Размер противня: 600х400.

Тип подключения: электрический

Уровни: 16

Габаритные размеры, мм: 882x1043x1866

Unox XEBC-04EU-E1R
201 696 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Размер противня: 600х400.

Тип подключения: электрический

Уровни: 4

Габаритные размеры, мм: 860х957х675

Каталог продукции
Новости и статьи
Друзья,рады снова сообщить Вам,что мы не стоим на месте а идем в ногу со временем!В нашем магазине Вы можете приобрести аналог испанской печи JOSPER- ИСКРА-1 от российского производителя всего за 195000!
Мы рады сообщить, что ассортимент оборудования Марихолодмаш пополнился новинкой!
VDK-Все Для Кухни обещает Вам ОЧЕНЬ ЖАРКОЕ ЛЕТО!Фабрикой UNOX запущен в производство новый модельный ряд пекарских шкафов BAKERLUX SHOP.Pro.!!!
Бренды











Производители