Печи для кондитерских изделий Unox XEBC-04EU-EPR

Производитель: Unox
257 996 руб. ( 3 909 $ )
В наличии
Купить

Описание товара

Длина: 860
Ширина: 957
Высота: 675
Мощность электрическая: 10,6
Фазность : 3 фазы
Напряжение: 400
Вес нетто: 85
Управление: сенсорное
Расстояние между уровнями: 80
Температурный режим макс: +260
Энергоноситель: Электричество
Размер противня/гастроемкости: 600x400
Температурный режим мин: +30
Количество протвиней: 4
Количество уровней: 4
Наличие пароувлажнения: есть

Функции приготовления:
- Готовка при конвекции при температуре от 30?С до 260?С
- Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35?С до 260?С, STEAM.Maxi™ от 30% до 90%
- Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 35?С до 260?С, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%
- Готовка на пару при температуре от 35?С до 130?С, STEAM.Maxi™ на 100%
- Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30?С до 260?С, Dry.Maxi™ от 10% до 100%
- Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
- Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
Описание:
- Сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS (Это самый полный дисплей визуального языка. С помощью карандаша MASTER.Touch™ вы можете рисовать ваши процессы готовки и сохранять их в программе MIND.Maps: эти рецепты станут наследием вашего опыта и помощью для вашего персонала. С функцией MULTI.Time вы сможете одновременно приготовить разные блюда, с разным временем готовки. А с программой MISE.EN.PLACE возможно готовить разные блюда, гарантируя их готовность в один и тот же момент.

MASTER.Touch Plus™ дает вам доступ к программама готовки ChefUnox™. Таким образом, даже если вы не знакомы с печкой, вы можете сразу начать готовить. Если же вы знакомы с печкой, но хотите положиться на опыт Unox, достаточно будет просто прикоснуться к одной кнопке. Программы обновляются автоматически, и они интуитивно адаптируются к вашим запросам. MASTER.Touch Plus™ дает вам всю технологическую  мощь MIND.Maps™в еще более просторном и полном интерфейсе . Креативный опыт без границ.)
- Климат контроль (от 0 до 100 %);
- 4 скорости вентилятора (2 из них — полустатические для «деликатного» приготовления);
- Возможность сохранения в памяти до 256 программ приготовления (также в виде графиков — технология MIND Maps™);
- Возможность многократного воспроизведения программ по технологии MIND Maps™;
- Функция поддержания температуры "Hold";
- Автоматическая моющая система Rotor.KLEAN (4 автоматических цикла мойки), емкость для моющего средства встроена в печь, max загрузка — 4л;
- Открытие дверцы в 3-х позициях (60?/120?/180?)
- Камера из нержавеющей стали высокой прочности с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
- Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED
- Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце
- Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу
- Контактный сенсор дверцы
- Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей
- Ограничитель температуры для безопасности
- Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки
- Направляющие для противней из профилированной стали С-образные

Похожие товары

Unox XFT 135
64 688 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Уровни, шт: 4

Пароувлажнение: да

Габаритные размеры, мм: 600х693х509

Unox XF 043
65 217 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Уровни, шт: 4

Пароувлажнение: нет

Габаритные размеры, мм: 800х706х427

Unox XF 199
135 270 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Уровни, шт: 4

Пароувлажнение: да

Габаритные размеры, мм: 800x770x509

Unox XBC 405
235 174 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 4

Габаритные размеры, мм: 860х900х624

Unox XB 693
160 133 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 6

Габаритные размеры, мм: 860x900x930

Unox XBC 1105
667 208 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 16

Габаритные размеры, мм: 866х972х1866

Unox XF 003
29 623 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Уровни, шт: 3

Пароувлажнение: нет

Габаритные размеры, мм 48х523х402

Unox XFT 183
67 635 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Уровни, шт: 3

Пароувлажнение: да

Габаритные размеры, мм: 800х770х429

Unox XFT 193
85 394 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Уровни, шт: 4

Пароувлажнение: да

Габаритные размеры, мм: 80х77х50,9

Unox XFT 195
107 385 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Уровни, шт: 4

Пароувлажнение: да

Габаритные размеры, мм: 800х770х509

Unox XBC 1005 E
628 213 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 16

Габаритные размеры, мм 869х972х1866

Unox XBC 405 E
251 573 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 4

Габаритные размеры, мм: 860х900х624

Unox XBC 605 E
287 997 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 6

Габаритные размеры,мм: 860х900х820

Unox XBC 805 E
383 442 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 10

Габаритные размеры, мм 860х900х1140

Unox XBC 905 E
645 595 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 16

Габаритыные размеры, мм: 869х972х1866

Unox XB 893
237 290 руб.

роизводитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 10

Габаритные размеры, мм: 860x900x1250

Unox XB 895
255 049 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 10

Габаритные размеры, мм: 860x900x1250

Unox XB 695
177 967 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 6

Габаритные размеры, мм: 860x900x930

Unox XEBC-10EU-E1R
355 859 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Размер противня: 600х400.

Тип подключения: электрический

Уровни: 10

Габаритные размеры, мм: 860x957x1163

Unox XEBC-06EU-E1R
249 154 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Размер противня: 600х400.

Тип подключения: электрический

Уровни: 6

Габаритные размеры, мм: 860x957x843

Unox XEBC-06EU-EPR
361 829 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Размер противня: 600х400.

Тип подключения: электрический

Уровни: 6

Габаритные размеры, мм: 860x957x843

Unox XEBC-10EU-EPR
510 098 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Размер противня: 600х400.

Тип подключения: электрический

Уровни: 10

Габаритные размеры, мм: 860x957x1163

Unox XEBC-16EU-E1R
563 525 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Размер противня: 600х400.

Тип подключения: электрический

Уровни: 16

Габаритные размеры, мм: 882x1043x1866

Unox XEBC-04EU-E1R
201 696 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Размер противня: 600х400.

Тип подключения: электрический

Уровни: 4

Габаритные размеры, мм: 860х957х675

Unox XEBC-16EU-EPR
889 686 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Размер противня: 600х400.

Тип подключения: электрический

Уровни: 16

Габаритные размеры, мм: 882х1043х1866

Каталог продукции
Новости и статьи
Друзья,рады снова сообщить Вам,что мы не стоим на месте а идем в ногу со временем!В нашем магазине Вы можете приобрести аналог испанской печи JOSPER- ИСКРА-1 от российского производителя всего за 195000!
Мы рады сообщить, что ассортимент оборудования Марихолодмаш пополнился новинкой!
VDK-Все Для Кухни обещает Вам ОЧЕНЬ ЖАРКОЕ ЛЕТО!Фабрикой UNOX запущен в производство новый модельный ряд пекарских шкафов BAKERLUX SHOP.Pro.!!!
Бренды











Производители