Печи для кондитерских изделий Unox XEBC-04EU-EPR

Производитель: Unox
249 222 руб. ( 4 020 $ )
В наличии
Купить

Описание товара

Длина: 860
Ширина: 957
Высота: 675
Мощность электрическая: 10,6
Фазность : 3 фазы
Напряжение: 400
Вес нетто: 85
Управление: сенсорное
Расстояние между уровнями: 80
Температурный режим макс: +260
Энергоноситель: Электричество
Размер противня/гастроемкости: 600x400
Температурный режим мин: +30
Количество протвиней: 4
Количество уровней: 4
Наличие пароувлажнения: есть

Функции приготовления:
- Готовка при конвекции при температуре от 30?С до 260?С
- Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35?С до 260?С, STEAM.Maxi™ от 30% до 90%
- Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 35?С до 260?С, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%
- Готовка на пару при температуре от 35?С до 130?С, STEAM.Maxi™ на 100%
- Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30?С до 260?С, Dry.Maxi™ от 10% до 100%
- Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
- Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
Описание:
- Сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS (Это самый полный дисплей визуального языка. С помощью карандаша MASTER.Touch™ вы можете рисовать ваши процессы готовки и сохранять их в программе MIND.Maps: эти рецепты станут наследием вашего опыта и помощью для вашего персонала. С функцией MULTI.Time вы сможете одновременно приготовить разные блюда, с разным временем готовки. А с программой MISE.EN.PLACE возможно готовить разные блюда, гарантируя их готовность в один и тот же момент.

MASTER.Touch Plus™ дает вам доступ к программама готовки ChefUnox™. Таким образом, даже если вы не знакомы с печкой, вы можете сразу начать готовить. Если же вы знакомы с печкой, но хотите положиться на опыт Unox, достаточно будет просто прикоснуться к одной кнопке. Программы обновляются автоматически, и они интуитивно адаптируются к вашим запросам. MASTER.Touch Plus™ дает вам всю технологическую  мощь MIND.Maps™в еще более просторном и полном интерфейсе . Креативный опыт без границ.)
- Климат контроль (от 0 до 100 %);
- 4 скорости вентилятора (2 из них — полустатические для «деликатного» приготовления);
- Возможность сохранения в памяти до 256 программ приготовления (также в виде графиков — технология MIND Maps™);
- Возможность многократного воспроизведения программ по технологии MIND Maps™;
- Функция поддержания температуры "Hold";
- Автоматическая моющая система Rotor.KLEAN (4 автоматических цикла мойки), емкость для моющего средства встроена в печь, max загрузка — 4л;
- Открытие дверцы в 3-х позициях (60?/120?/180?)
- Камера из нержавеющей стали высокой прочности с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
- Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED
- Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце
- Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу
- Контактный сенсор дверцы
- Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей
- Ограничитель температуры для безопасности
- Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки
- Направляющие для противней из профилированной стали С-образные

Похожие товары

Unox XFT 135
62 488 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Уровни, шт: 4

Пароувлажнение: да

Габаритные размеры, мм: 600х693х509

Unox XF 043
62 999 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Уровни, шт: 4

Пароувлажнение: нет

Габаритные размеры, мм: 800х706х427

Unox XF 199
130 670 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Уровни, шт: 4

Пароувлажнение: да

Габаритные размеры, мм: 800x770x509

Unox XBC 405
227 176 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 4

Габаритные размеры, мм: 860х900х624

Unox XB 693
154 687 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 6

Габаритные размеры, мм: 860x900x930

Unox XBC 1105
644 517 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 16

Габаритные размеры, мм: 866х972х1866

Unox XF 003
28 616 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Уровни, шт: 3

Пароувлажнение: нет

Габаритные размеры, мм 48х523х402

Unox XFT 183
65 335 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Уровни, шт: 3

Пароувлажнение: да

Габаритные размеры, мм: 800х770х429

Unox XFT 193
82 490 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Уровни, шт: 4

Пароувлажнение: да

Габаритные размеры, мм: 80х77х50,9

Unox XFT 195
103 733 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Уровни, шт: 4

Пароувлажнение: да

Габаритные размеры, мм: 800х770х509

Unox XBC 1005 E
606 849 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 16

Габаритные размеры, мм 869х972х1866

Unox XBC 405 E
243 017 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 4

Габаритные размеры, мм: 860х900х624

Unox XBC 605 E
278 203 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 6

Габаритные размеры,мм: 860х900х820

Unox XBC 805 E
370 402 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 10

Габаритные размеры, мм 860х900х1140

Unox XBC 905 E
623 639 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 16

Габаритыные размеры, мм: 869х972х1866

Unox XB 893
229 220 руб.

роизводитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 10

Габаритные размеры, мм: 860x900x1250

Unox XB 895
246 375 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 10

Габаритные размеры, мм: 860x900x1250

Unox XB 695
171 915 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Пароконвектомат, Тип: кондитерский/хлебопекарский

Тип подключения: электрический

Уровни: 6

Габаритные размеры, мм: 860x900x930

Unox XEBC-10EU-E1R
343 757 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Размер противня: 600х400.

Тип подключения: электрический

Уровни: 10

Габаритные размеры, мм: 860x957x1163

Unox XEBC-06EU-E1R
240 681 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Размер противня: 600х400.

Тип подключения: электрический

Уровни: 6

Габаритные размеры, мм: 860x957x843

Unox XEBC-06EU-EPR
349 524 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Размер противня: 600х400.

Тип подключения: электрический

Уровни: 6

Габаритные размеры, мм: 860x957x843

Unox XEBC-10EU-EPR
492 750 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Размер противня: 600х400.

Тип подключения: электрический

Уровни: 10

Габаритные размеры, мм: 860x957x1163

Unox XEBC-16EU-E1R
544 361 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Размер противня: 600х400.

Тип подключения: электрический

Уровни: 16

Габаритные размеры, мм: 882x1043x1866

Unox XEBC-04EU-E1R
194 837 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Размер противня: 600х400.

Тип подключения: электрический

Уровни: 4

Габаритные размеры, мм: 860х957х675

Unox XEBC-16EU-EPR
859 429 руб.

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия

Размер противня: 600х400.

Тип подключения: электрический

Уровни: 16

Габаритные размеры, мм: 882х1043х1866

Каталог продукции
Новости и статьи
Мы рады сообщить, что ассортимент оборудования Марихолодмаш пополнился новинкой!
VDK-Все Для Кухни обещает Вам ОЧЕНЬ ЖАРКОЕ ЛЕТО!Фабрикой UNOX запущен в производство новый модельный ряд пекарских шкафов BAKERLUX SHOP.Pro.!!!
Компания Полюс объявляет о запуске АКЦИИ "Готовимся к Чемпионату Мира 2018 с витринами CARBOMA".
Бренды











Производители