Овощерезки

До конца акции
Спец. предложение
Торгмаш МПР-350М-01
Овощерезки МПР-350М-01
33 000 руб.
Заказать

Производитель: Торгмаш

Страна производителя: Белоруссия

Подключение: 380В/3Ф

Габаритные размеры, мм: 600х340х650

Robot Coupe CL 50 (220)
Овощерезки CL 50 (220)
100 965 руб.
97 936 руб.
Заказать

Производитель: Robot-Coupe

Страна производителя: Франция

Диски в комплекте: нет

Подключение: 220В/1Ф

Габаритные размеры, мм: 320x350x590

AIRHOT VC-300
Овощерезки VC-300
33 864 руб.
Заказать

Производитель: AIRHOT

Страна производителя: Китай

Подключение: 220В/1Ф

Диски в комплекте: да

Габаритные размеры, мм: 570x230x510

Масса, кг: 26

Apach AVG400
Овощерезки AVG400
87 482 руб.
87 482 руб.
Заказать

Производитель: Apach

Страна производителя: Италия

Подключение: 220В/1Ф

Диски в комплекте: да

Габаритные размеры, мм 280Х490Х530

Apach AVG200
Овощерезки AVG200
67 538 руб.
67 538 руб.
Заказать

Производитель: Apach

Страна производителя: Италия

Подключение: 220В/1Ф

Диски в комплекте: да

Габаритные размеры, мм 280х510х510

HURAKAN HKN-FNT
Овощерезки HKN-FNT
35 131 руб.
Заказать

Производитель: HURAKAN

Страна производителя: Китай

Подключение: 220В/1Ф

Диски в комплекте: да

Габаритные размеры, мм 600x240x590

Масса, кг 21,4

LILOMA VC 55 MF
Овощерезки VC 55 MF
44 600 руб.
Заказать

Производитель: LILOMA

Страна производителя: Италия

Подключение: 220В/1Ф

Диски в комплекте: да

Габаритные размеры, мм: 585x305x555

LILOMA VC 65 MS
Овощерезки VC 65 MS
55 551 руб.
55 551 руб.
Заказать

Производитель: LILOMA

Страна производителя: Италия

Подключение: 220В/1Ф

Диски в комплекте: да

Габаритные размеры, мм: 655x325x545

GRC HLC-300А
Овощерезки HLC-300А
44 400 руб.
Заказать

Производитель: GRC

Страна производителя: Китай

Подключение: 220В/1Ф

Диски в комплекте: да

Габаритные размеры, мм: 560х270х480

Abat МКО-50
Овощерезки МКО-50
45 500 руб.
Заказать

Номинальная потребляемая мощность, кВт 0,5

Номинальное напряжение, В 400

Максимальная производительность, кг/ч 250

Диаметр загрузочной горловины, мм 52

Габаритные размеры, мм 485х292х525

Масса, кг 21
 

Торгмаш МПР-350М
Овощерезки МПР-350М
51 000 руб.
Заказать

Производитель: Торгмаш

Страна производителя: Белоруссия

Подключение: 380В/3Ф

Габаритные размеры, мм: 600х340х650

Торгмаш МПР-350М-02
Овощерезки МПР-350М-02
46 300 руб.
Заказать

Производитель: Торгмаш

Страна производителя: Белоруссия

Подключение: 380В/3Ф

Габаритные размеры, мм: 600х340х650

Электромеханическое оборудование предназначено для упрощения процесса приготовления блюд. На профессиональной кухне овощерезки являются такими же незаменимыми приборами, как и мясорубки или миксеры. В столовых и ресторанах ежедневно требуется готовить большое количество продуктов для салатов, первых блюд, гарниров. Овощерезка электрическая позволяет существенно повысить эффективность работы и обеспечивает качественную нарезку с минимумом отходов.

Отличие профессиональных овощерезок от бытовых

Прежде чем сказать себе: «Куплю овощерезку», стоит внимательно изучить предложения на рынке. Производители предлагают на выбор различные модификации техники: механические и электрические устройства, для дома и для предприятий общепита. Механические модели позволяют обрабатывать небольшое количество продуктов и будут оправданы в небольших кафе. Электрические модели способны нарезать овощи и фрукты в объемах по несколько сотен килограмм в час.

Промышленные приборы превосходят бытовые не только производительностью. Профессиональное оборудование рассчитано на ежедневную эксплуатацию на протяжении нескольких лет. Конструкция и мощность овощерезки электрической должны обеспечивать надежность и долговечность при интенсивном использовании. Поэтому все детали в профессиональных приборах выполнены из нержавеющей стали, анодированного алюминия или толстого прочного пластика.

Выбор электрической овощерезки: что учитывать

Перед тем, как купить овощерезку, следует обратить внимание на такие моменты:

  • Производительность прибора. В зависимости от модели, выход нарезанной продукции может составлять от 50 до 2000-2500 кг/час. Таким образом, нужно соотносить потребности производства и мощность двигателя техники. Недостаточная производительность приведет к быстрому износу оборудования. Оптимально, если овощерезка выполняет дневной объем работы (в килограммах) за один-два часа.
  • Загрузочные отверстия и бункер. Размер загрузочного бункера – один из факторов, влияющих на производительность овощерезки. Чем он вместительнее, тем меньшее количество загрузок придется делать. Бункеры с ручной подачей обычно снабжаются двумя входными отверстиями (широким и узким) и рычагом или толкателем. Бункеры с автоматической воронкой обеспечивают непрерывную подачу овощей в рабочий отсек.
  • Варианты нарезки и комплектация ножей. Ограниченное количество дисков не сможет обеспечить разнообразные варианты нарезки. Поэтому бесспорным достоинством современных импортных приборов является комплектация различными ножами. С их помощью легко изменять ассортимент блюд и всегда можно выбрать нужный размер и тип для нарезки овощей. Съемные лезвия, в отличие от стационарных, удобны для проведения заточки, которая необходима любым ножам с течением времени.

В нашем интернет-магазине вы можете купить овощерезку от наиболее популярных производителей: Robot Coupe (Франция), Celme (Италия) и других.
 

Каталог продукции
Новости и статьи
Друзья,рады снова сообщить Вам,что мы не стоим на месте а идем в ногу со временем!В нашем магазине Вы можете приобрести аналог испанской печи JOSPER- ИСКРА-1 от российского производителя всего за 195000!
Мы рады сообщить, что ассортимент оборудования Марихолодмаш пополнился новинкой!
VDK-Все Для Кухни обещает Вам ОЧЕНЬ ЖАРКОЕ ЛЕТО!Фабрикой UNOX запущен в производство новый модельный ряд пекарских шкафов BAKERLUX SHOP.Pro.!!!
Бренды











Производители