Нейтральное оборудование

Нейтральное оборудование из нержавеющей стали для общепита, кафе, ресторана, отеля

Многие начинающие рестораторы большое внимание уделяют приобретению холодильных и тепловых приборов, а нейтральное оборудование покупают по остаточному принципу, в последнюю очередь. Более того, на вспомогательных конструкциях нередко пытаются сэкономить. Однако такой подход в будущем грозит обернуться убытками.

Каждый день работы предприятия на нейтральное оборудование приходятся серьезные нагрузки. Эффективность работы персонала и поваров напрямую связана с тем, насколько правильно подобраны рабочие столы, насколько грамотная конструкция стеллажей и вентиляционных зонтов.

Для нейтрального оборудования – лучшие материалы

Долговечность и надежность вспомогательного оборудования зависят, в первую очередь, от материалов, которые взяты для его изготовления. Профессиональная кухня – это такое место, где очень велика вероятность возникновения коррозии. Перепады температур и высокий уровень влажности не оставляют шансов некачественным изделиям.

Все нейтральное оборудование должно быть изготовлено из нержавеющей стали. Это требование также поддерживается СЭС и ГОСТами – поверхности, которые контактируют с продуктами питания, в обязательном порядке должны быть устойчивы к агрессивным веществам.

Основные виды нейтрального оборудования

Столы производственные. Это наиболее востребованный вид среди всего нейтрального оборудования для общепита. На профессиональной кухне невозможно обойтись без разделочных столов. Все модели делаются одинаковой высоты и различаются по ширине и глубине. Могут дополняться ящиками или полками.

Стеллажи. Служат для хранения инвентаря и пищевых продуктов в упаковке. Поэтому могут быть выполнены не только из нержавеющей стали, но и из оцинкованной.

Столы с мойками. Это универсальное решение, которое позволяет сэкономить место на кухне. На таких столах удобно проводить чистку/мойку продуктов и их последующую обработку.

Тележки сервировочные. Применяются на пищевых производствах для перемещения посуды, блюд, напитков, предметов сервирования. Могут быть оснащены двумя или тремя уровнями и изготовлены по специальным размерам.

Зонты вытяжные. Обычно производятся в двух модификациях: островные и пристенные. Зонты устанавливаются непосредственно над тепловым оборудованием: пристенные – над плитами и пароконвектоматами, островные – над отдельно стоящими приборами.

Ванны моечные. Это оборудование – необходимость для любой кухне. Производители предлагают ванны в различных вариантах: одинарная, двойная, удлиненная, на несколько секций, с полкой и без.

Полки навесные. Это удобный и практичный способ заполнить рабочее пространство на кухне. Полки используются для хранения и складирования инвентаря, посуды, продуктов.

В нашем интернет-магазине вы можете приобрести качественное нейтральное оборудование для общепита. Для совершения покупки оформите онлайн-заказ.
 

Каталог продукции
Новости и статьи
VDK-Все Для Кухни обещает Вам ОЧЕНЬ ЖАРКОЕ ЛЕТО!Фабрикой UNOX запущен в производство новый модельный ряд пекарских шкафов BAKERLUX SHOP.Pro.!!!
Компания Полюс объявляет о запуске АКЦИИ "Готовимся к Чемпионату Мира 2018 с витринами CARBOMA".
Рады сообщить о поступлении новинки от Airhot! В наличии на складе термостат Airhot SV-30.
Бренды











Производители