Профессиональные блендеры

Блендер – один из старейших кухонных приборов. Он появился еще в 20-х годах прошлого века и изначально служил для смешивания продуктов. Бармены сразу по достоинству оценили новинку – блендер-миксер идеально подходил для приготовления коктейлей.

Со временем, функциональность прибора расширилась. С его помощью стало возможным измельчать, шинковать, растирать продукты, и он занял надежные позиции на профессиональной кухне. Профессиональные блендеры, широко используемые на кухнях кафе, баров, ресторанов и других заведений пищевой промышленности, являются многофункциональным оборудованием. В отличие от бытовых, они могут в течение длительного времени работать без перерыва. Блендеры позволяют готовить коктейли, соусы, кремы, десерты, фруктовые наполнители, измельчать орехи, сухофрукты, сыры, специи, лед и многое другое.

Профессиональный блендер с миксером - основные характеристики

  • Универсальность. Профессиональный блендер с миксером легко выполняет различные функции и полезен на кухнях всего мира.
  • Компактность. Блендер с миксером без труда помещается на барной стойке и позволяет демонстрировать клиентам процесс смешивания коктейлей. Прибор является незаменимым для обработки продуктов в небольших количествах – не нужно загружать более крупное оборудование.
  • Простота эксплуатации. Для пользования профессиональным блендером не требуются специальные навыки. Уход также предельно простой – промыть чашу водой.

Наиболее важные функциональные параметры при выборе профессионального блендера:

Перед тем как купить профессиональный блендер, необходимо определиться с рядом его основных характеристик:

  • профессиональные блендерыВид. Блендеры бывают стационарными и погружными. Профессиональные модели обычно стационарные. 
  • Мощность. Определяет возможности прибора. Маломощные модели используются для приготовления коктейлей и соусов. Для работы с твердыми овощами, фруктами, специями и т.п. блендер с миксером должен иметь мощность не менее 600 Вт. 
  • Материал, количество и объем чаш. Чаши могут быть пластиковыми или из нержавеющей стали. Стальные чаши дольше прослужат, поскольку более прочны и не боятся механических повреждений и высоких температур. Чаши из ударопрочного пластика удобны тем, что они обычно прозрачные и позволяют контролировать степень измельчения или следить за процессом смешивания ингредиентов. Сэкономить время позволяют модели, одновременно работающие с несколькими чашами. Для кафе и ресторанов используются чаши объемом 1–2 л. Удобно, если в комплектацию входит несколько чаш разного объема.
  • Функциональность. Зависит от комплектации: миксеры и блендеры с большим количеством насадок и ножей заменяют целый ряд приборов, экономя место на кухне.
  • Количество скоростей. Возможность выбирать скорость в зависимости от вида продуктов позволяет добиться желаемого результата и ускорить процесс приготовления.
  • Функция самоочистки. Упрощает уход за прибором. Потребуется только залить чашу теплой водой, включить соответствующий режим, а затем просто протереть чашу мягкой салфеткой.

Конструкция стационарного блендера

Профессиональный стационарный блендер состоит из емкости (или нескольких), мотора и вращающихся ножей (специальных насадок). Емкости могут быть изготовлены их разных материалов. Для кухни обычно приобретают блендер с чашами из нержавеющей стали, а для бара – со стеклянными стаканами для демонстрации процесса.

Комплектация различными насадками позволяет расширить функциональность блендера с миксером. Многие модели управляются через электронный блок и имеют возможность задавать разные программы.

В нашем интернет-магазине в ассортименте представлены профессиональные блендеры от известных мировых производителей. Миксер или блендер — решение, которое Вы сможете принять сравнив товары на нашем сайте. Приятной покупки!

JAU BL-1500
Профессиональные блендеры BL-1500
6 179 руб.

Производитель:JAU

Страна производитель: Китай

Напряжение: 220 В.

Габаритные размеры,мм:220x190x460

JAU BL-2300
Профессиональные блендеры BL-2300
13 020 руб.

Производитель:JAU

Страна производитель: Китай

Напряжение: 220 В.

Габаритные размеры,мм:250x230x530

JAU HBH-550
Профессиональные блендеры HBH-550
14 880 руб.

Производитель:JAU

Страна производитель: Китай

Напряжение: 220 В.

Габаритные размеры,мм:190x170x450

Hamilton Beach HBB908
Профессиональные блендеры HBB908
10 560 руб.

Производитель:Hamilton Beach

Страна производитель: США

Напряжение: 220 В.

Габаритные размеры:165*203*388

Hamilton Beach HBB 250-CE
Профессиональные блендеры HBB 250-CE
14 897 руб.

Производитель:Hamilton Beach

Страна производитель: США

Напряжение: 220 В.

Габаритные размеры:203*165*406
 

Hamilton Beach HBB250S
Профессиональные блендеры HBB250S
16 876 руб.
16 876 руб.

Производитель:Hamilton Beach

Страна производитель: США

Напряжение: 220 В.

Ширина 165.1 мм

Глубина 203.2 мм

Высота 393.7 мм

Hamilton Beach HBH450
Профессиональные блендеры HBH450
29 226 руб.
29 226 руб.

Производитель:Hamilton Beach

Страна производитель: США

Напряжение: 220 В.

Габаритные размеры:165*203*388

Hamilton Beach HBF600-CE
Профессиональные блендеры HBF600-CE
48 553 руб.

Производитель:Hamilton Beach

Страна производитель: США

Напряжение: 220 В.

Ширина 177.8 мм

Глубина 203.2 мм

Высота 457.2 мм

Hamilton Beach HBH550-CE
Профессиональные блендеры HBH550-CE
49 025 руб.
49 025 руб.

Производитель:Hamilton Beach

Страна производитель: США

Напряжение: 220 В.

Габаритные размеры,мм:203*178*457

Hamilton Beach HBH850-CE
Профессиональные блендеры HBH850-CE
82 964 руб.

Производитель:Hamilton Beach

Страна производитель: США

Напряжение: 220 В.

Габаритные размеры: 229*305*483

Каталог продукции
Новости и статьи
VDK-Все Для Кухни обещает Вам ОЧЕНЬ ЖАРКОЕ ЛЕТО!Фабрикой UNOX запущен в производство новый модельный ряд пекарских шкафов BAKERLUX SHOP.Pro.!!!
Компания Полюс объявляет о запуске АКЦИИ "Готовимся к Чемпионату Мира 2018 с витринами CARBOMA".
Рады сообщить о поступлении новинки от Airhot! В наличии на складе термостат Airhot SV-30.
Бренды











Производители